昨日は毎月2回行われる社長塾の開催日でした。
現在は第2、第4木曜日に行っておりますが、最近は勉強会を体験された生徒さんで
入塾を希望される方が増えてきており、金曜日ともう一つ他の曜日で新たに2クラス開校予定です。
詳細が決まりしだいご報告させていただきます。
例えば本当は入塾したいけれど、「木曜日はムリ」という方や、
「この曜日だったら都合がつくんだけどなぁ」って方がもしいらっしゃいましたら、
どうぞお気軽にご相談ください。
絶対に悪いようにはしませんから!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以前にもご紹介しましたが、こんな感じでやってます。

ところで写真に映り込んでいるおにぎりの隣りの茶色い物体ですが、ぼた餅ではありません。
チョコチップクッキーです。
すみません、私が作りました。

前日が祝日だったので久しぶりにお菓子作りに挑戦してみました。
…挑戦というほど手間のかかるレシピでもないんですけどね。
イメージしたのはステラおばさんの“ダブルチョコナッツ☆”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして完成品はこちら↓これはTry2です。
見た感じ、カントリーマームかな。

untitled

 

Try1ではあまりにも甘さが足らず、「なんじゃこりゃぁ」とできたそばから自分で完食。
トライアル&エラーの精神で、再挑戦することに。

☝ここで作り方をご紹介
  1. ビニール袋に粉類を投入、だまがなくなるようにフリフリ♪
  2. ①に液体を投入、全体がなじむようにモミモミ♪
  3. ②にナッツとチョコを投入、さらにモミモミ♪コネコネ♪…浅漬け感覚で簡単にできます。30分寝かせて、
  4. 成形、焼く。

今度は甘さもばっちり。Try2にして早くも納得。

ご覧の通り製法へのこだわりが皆無な分、素材にはこだわりました。
実は「低糖質&グルテンフリー」だったりします。

・小麦粉→大豆粉(グルテンフリー)
・白砂糖→てん菜糖(低GI値)&メープルシロップ(低GI値 かつミネラル・ポリフェノールが豊富)
・チョコレート→70%カカオチョコレート(低糖質)
・油脂類(植物油、マーガリン、ショートニング)→太白純正胡麻油(トランスフリー)※風味付けにバターは微量入れました

材料的になんだか罪悪感なく食べれそうじゃないですか。
自分で書いてて面倒くさいなと思いましたが(笑)

こってりとしたバタークッキーと違い、食べた後の胃のもたれ感は恐らくないかと。
社長塾は夜7時からなので間食としてもピッタリ。
手作りお菓子をお出ししたのは、開校以来初めてのことでしたが、
リクエストがあればまたぜひ作りたいと思います。
なくてもすごくたま〜に身体に良さげなお菓子を作って、こっそり置いておきます。

それでは体験教室へのご参加お待ちしております。